Ingrediënten (1 persoon)
- 150 gram spinazie
- 125 gram pasta
- 1/2 el soja room
- 75 gram (glutenvrij) gehakt
- peper en zout
Bereiding
Was de spinazie en doe hem in een pot met een beetje water. Laat ongeveer 10minuten op een zacht vuurtje koken, tot de spinazie plat gekookt is. Zet het vuur af, doe er de soja room bij en mix tot een brij.
Kook ondertussen de pasta en bak het gehakt. Mix de pasta en de spinazie en serveer met het gehakt.
Vegetarische variant
Vervang het gehakt door tofu of vegetarisch gehakt (kijk goed de ingrediënten na).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten